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O plantio da batata da primeira safra 2026/27 no Paraná está atrasado pelas chuvas intensas, com 67% da área prevista semeada até esta quinta-feira (15), abaixo dos 83% esperados historicamente para o período. Segundo dados divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), a produção inicial está estimada em 539,6 mil toneladas, redução de 11% em relação a 2025. A área prevista para o cultivo é de 16,2 mil hectares, dos quais 10,8 mil hectares já foram semeados. Além do atraso no calendário agrícola, as projeções iniciais apontam redução da produtividade e os preços da batata registraram movimentos distintos entre o campo, o atacado e o varejo.
As chuvas intensas têm dificultado o avanço da semeadura da batata da primeira safra 2026/27. Segundo dados divulgados pelo Deral no Boletim Conjuntural semanal, a média histórica das últimas dez safras indica que 83% da área deveria estar semeada nesta época do ano. No entanto, o índice atual é de 67%. Até o momento, foram plantados 10,8 mil hectares dos 16,2 mil hectares estimados para a cultura. As condições meteorológicas desfavoráveis exigem cautela dos produtores e dificultam o andamento das atividades agrícolas.
A previsão inicial é de colheita de 539,6 mil toneladas, volume 11% inferior às 566,2 mil toneladas registradas em 2025. A produtividade estimada também apresenta recuo: são projetadas 33,3 toneladas por hectare, ante 33,6 toneladas por hectare na safra anterior, queda de aproximadamente 1%.
O mercado da batata apresenta diferenças expressivas entre os preços recebidos pelos produtores e os valores praticados na comercialização ao consumidor. Segundo dados divulgados pelo Deral, o preço médio mensal recebido pelos produtores paranaenses pela batata lisa foi de R$ 37,00 por saca de 25 quilos em agosto, equivalente a R$ 1,48 por quilo. O valor representou queda de 35,9% em relação aos R$ 57,74 registrados em julho. Em setembro, não houve cotação ao produtor devido ao período de entressafra.
No atacado, o movimento foi oposto. Em setembro, a saca de 25 quilos da batata lisa comum especial lavada foi comercializada, em média, por R$ 130,14, ou R$ 5,21 por quilo. O valor representa aumento de 60,1% frente aos R$ 81,28 por saca, equivalentes a R$ 3,25 por quilo, registrados no mês anterior.
Nas gôndolas, o preço da batata lisa chegou a R$ 7,01 por quilo em setembro, alta de 69,1% em relação aos R$ 4,15 por quilo praticados em agosto, segundo dados divulgados pelo Deral.
As condições do tempo também preocupam o setor produtivo. As previsões meteorológicas mencionadas pelo Deral indicam um período chuvoso até meados de dezembro, sob influência do fenômeno El Niño. Diante desse cenário, os produtores trabalham com cautela, considerando os possíveis impactos das chuvas sobre o calendário de plantio e o desenvolvimento das lavouras.
O atraso na semeadura, a previsão inicial de menor produção e a perspectiva de continuidade das condições climáticas desfavoráveis tornam o acompanhamento da safra importante para avaliar a evolução da área cultivada e a oferta de batata no Paraná nos próximos meses.
