{"id":28335,"date":"2026-10-14T16:59:48","date_gmt":"2026-10-14T20:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mmcereais.com.br\/2026\/centro-oeste\/brasil-produz-mais-leite-com-menos-vacas-mato-grosso-registra-retracao\/"},"modified":"2026-10-14T16:59:48","modified_gmt":"2026-10-14T20:59:48","slug":"brasil-produz-mais-leite-com-menos-vacas-mato-grosso-registra-retracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/2026\/centro-oeste\/brasil-produz-mais-leite-com-menos-vacas-mato-grosso-registra-retracao\/","title":{"rendered":"Brazil produces more milk with fewer cows; Mato Grosso registers a decrease."},"content":{"rendered":"

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A produ\u00e7\u00e3o brasileira de leite atingiu 36,68 bilh\u00f5es de litros em 2025, o maior volume da s\u00e9rie hist\u00f3rica, apesar da redu\u00e7\u00e3o do rebanho de vacas ordenhadas ao menor n\u00edvel desde 1979. Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o avan\u00e7o foi impulsionado pelo aumento da produtividade por animal, enquanto o Mato Grosso registrou queda na produ\u00e7\u00e3o e no n\u00famero de vacas ordenhadas, em um cen\u00e1rio de eleva\u00e7\u00e3o dos custos e sa\u00edda de produtores da atividade.\n<\/p>\n

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A produ\u00e7\u00e3o nacional de leite cresceu 2,63% em 2025 na compara\u00e7\u00e3o com 2024, alcan\u00e7ando 36,68 bilh\u00f5es de litros. O resultado representa o maior volume j\u00e1 registrado na s\u00e9rie hist\u00f3rica, segundo dados divulgados pelo IBGE. O avan\u00e7o ocorreu mesmo com a redu\u00e7\u00e3o do n\u00famero de vacas ordenhadas no pa\u00eds. Em 2025, o rebanho destinado \u00e0 ordenha totalizou 14,68 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, queda de 2,98% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e o menor contingente desde 1979.<\/p>\n

O desempenho evidencia uma mudan\u00e7a na din\u00e2mica da pecu\u00e1ria leiteira brasileira: a produ\u00e7\u00e3o aumentou enquanto a quantidade de animais utilizados na atividade diminuiu.<\/p>\n

O aumento da efici\u00eancia produtiva foi um dos principais fatores associados ao recorde nacional. Em 2025, a produtividade m\u00e9dia alcan\u00e7ou 2.498,69 litros por vaca, alta de 5,79% em rela\u00e7\u00e3o a 2024. Segundo dados divulgados pelo IBGE, esse avan\u00e7o est\u00e1 relacionado \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica dos animais e \u00e0 maior tecnifica\u00e7\u00e3o do setor l\u00e1cteo nacional. Com animais mais produtivos e sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais tecnificados, o setor conseguiu ampliar o volume de leite mesmo com um rebanho menor.\n<\/p>\n

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O resultado tamb\u00e9m refor\u00e7a a import\u00e2ncia da efici\u00eancia por animal para a produ\u00e7\u00e3o leiteira, especialmente em um cen\u00e1rio de press\u00e3o sobre os custos e necessidade de melhorar a rentabilidade das propriedades.<\/p>\n

Em Mato Grosso, o cen\u00e1rio foi diferente do observado no conjunto do pa\u00eds. A produ\u00e7\u00e3o estadual de leite somou 403,96 milh\u00f5es de litros em 2025, enquanto o n\u00famero de vacas ordenhadas ficou em 246,56 mil cabe\u00e7as.<\/p>\n

Na compara\u00e7\u00e3o com 2024, os dois indicadores recuaram. A produ\u00e7\u00e3o caiu 6,59%, enquanto o rebanho de vacas ordenhadas diminuiu 6,24%. Segundo os dados apresentados pelo IBGE, o n\u00famero de vacas ordenhadas no estado atingiu o menor patamar dos \u00faltimos 28 anos. Os resultados indicam uma retra\u00e7\u00e3o da atividade leiteira mato-grossense, em contraste com o crescimento registrado na produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

A redu\u00e7\u00e3o do rebanho em Mato Grosso est\u00e1 associada \u00e0 sa\u00edda de produtores da atividade, em um contexto de aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o. Entre os principais fatores de press\u00e3o est\u00e3o os gastos com insumos destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, que comprometem a rentabilidade da produ\u00e7\u00e3o leiteira. Esse cen\u00e1rio representa um desafio para os produtores, especialmente quando o aumento das despesas reduz a capacidade de manter a atividade economicamente vi\u00e1vel.\n<\/p>\n

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Enquanto o Brasil alcan\u00e7ou produ\u00e7\u00e3o recorde em 2025, sustentado pelo crescimento da produtividade m\u00e9dia por vaca, Mato Grosso registrou retra\u00e7\u00e3o tanto no volume produzido quanto no n\u00famero de animais ordenhados.<\/p>\n

Os resultados de 2025 mostram que o crescimento da produ\u00e7\u00e3o brasileira de leite ocorreu em paralelo \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do rebanho. A combina\u00e7\u00e3o entre avan\u00e7o gen\u00e9tico, tecnifica\u00e7\u00e3o e maior produtividade por animal contribuiu para que o pa\u00eds atingisse o maior volume da s\u00e9rie hist\u00f3rica. Por outro lado, a diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de vacas ordenhadas e a sa\u00edda de produtores em Mato Grosso evidenciam os desafios econ\u00f4micos enfrentados por parte da atividade. O cen\u00e1rio refor\u00e7a a import\u00e2ncia de elevar a efici\u00eancia produtiva e controlar os custos para sustentar a competitividade da pecu\u00e1ria leiteira brasileira.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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