{"id":27846,"date":"2026-09-14T17:59:48","date_gmt":"2026-09-14T21:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mmcereais.com.br\/2026\/safra\/cafe-manejo-correto-na-colheita-ajuda-a-preservar-ramos\/"},"modified":"2026-09-14T17:59:48","modified_gmt":"2026-09-14T21:59:48","slug":"cafe-manejo-correto-na-colheita-ajuda-a-preservar-ramos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/2026\/safra\/cafe-manejo-correto-na-colheita-ajuda-a-preservar-ramos\/","title":{"rendered":"Coffee: Proper harvesting management helps preserve branches."},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.agrolink.com.br\/upload\/imagens-resizes\/d4a2457bfb64480c9ce5892402422e72_858x483.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"section-description section-description-noticias mt-3\">\n<p style=\"text-align:justify\">The harvest of <a href=\"https:\/\/www.agrolink.com.br\/culturas\/cafe\/?utm_source=agrolink-detalhe-noticia&amp;utm_medium=detalhe-noticia&amp;utm_campaign=links-internos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">coffee<\/a>\u00a0em lavouras novas exige cuidados espec\u00edficos para evitar danos que podem comprometer a produ\u00e7\u00e3o dos anos seguintes. Entre maio e setembro, per\u00edodo de maior concentra\u00e7\u00e3o da colheita nas principais regi\u00f5es cafeeiras brasileiras, produtores devem adaptar o manejo para reduzir quebra de ramos, desfolha intensa e arrancamento de plantas.\n<\/p>\n<div id=\"agk_14000_pos_3_sidebar_mobile\" style=\"text-align: center;\" class=\"mb-4\">\n<\/div>\n<div id=\"agk_14000_pos_4_conteudo_desktop\" style=\"text-align: center;\" class=\"d-none d-lg-block mb-md-4\">\n<\/div>\n<p style=\"text-align:justify\">Lavouras que produzem pela primeira ou segunda vez ainda est\u00e3o em forma\u00e7\u00e3o de copa, com sistema radicular em expans\u00e3o e arquitetura dos ramos produtivos n\u00e3o totalmente estabilizada. Por isso, o cafezal \u00e9 mais sens\u00edvel ao esfor\u00e7o da derri\u00e7a, \u00e0 vibra\u00e7\u00e3o das m\u00e1quinas e ao tr\u00e2nsito de pessoas e equipamentos entre as linhas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Entre os principais riscos est\u00e3o o uso da mesma intensidade de derri\u00e7a adotada em lavouras adultas, o posicionamento inadequado de panos ou lonas, a regulagem incorreta de derri\u00e7adoras e colhedoras e a falta de planejamento para o acesso das equipes. Essas situa\u00e7\u00f5es podem provocar quebra de ramos, compacta\u00e7\u00e3o do solo e danos \u00e0s ra\u00edzes superficiais.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Em uma lavoura nova, cada ramo quebrado representa perda de \u00e1rea produtiva para as safras seguintes. Por isso, a colheita precisa ser tratada como parte do manejo de forma\u00e7\u00e3o do cafezal, e n\u00e3o apenas como uma etapa de retirada dos frutos.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O manejo deve considerar a idade das plantas, o n\u00famero de safras j\u00e1 colhidas, a arquitetura da copa, o espa\u00e7amento, o n\u00famero de hastes por planta e as podas realizadas anteriormente. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio observar as condi\u00e7\u00f5es do solo, como umidade, compacta\u00e7\u00e3o e declividade, al\u00e9m do n\u00edvel de mecaniza\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel na propriedade.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O objetivo \u00e9 retirar os frutos com a menor agress\u00e3o poss\u00edvel \u00e0 planta, preservando as gemas que dar\u00e3o origem \u00e0 pr\u00f3xima florada, os ramos plagiotr\u00f3picos, respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o lateral, os ramos ortotr\u00f3picos, que definem a arquitetura da copa, e o sistema radicular superficial.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Os danos provocados durante a colheita podem se acumular ao longo dos ciclos. Quebras de ramos, arrancamento de plantas e desfolha severa podem reduzir o n\u00famero de ramos produtivos na safra seguinte e diminuir a quantidade de n\u00f3s produtivos por ramo.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Tamb\u00e9m podem aumentar a necessidade de podas corretivas precoces, atrasar a entrada da lavoura em plena produ\u00e7\u00e3o e provocar desuniformidade dentro do talh\u00e3o. Plantas mais danificadas podem apresentar menor produtividade e matura\u00e7\u00e3o irregular nos anos seguintes.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A menor \u00e1rea foliar tamb\u00e9m pode aumentar a suscetibilidade a estresses h\u00eddricos e bi\u00f3ticos, enquanto feridas provocadas durante a colheita podem dificultar a recupera\u00e7\u00e3o das plantas. Esses efeitos ainda podem elevar os custos com replantio, podas de forma\u00e7\u00e3o e reequil\u00edbrio da lavoura.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Nas principais regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 ar\u00e1bica e conilon, a colheita ocorre predominantemente entre maio e setembro. Em lavouras novas, o momento de entrada deve equilibrar o est\u00e1gio de matura\u00e7\u00e3o dos frutos com a necessidade de preservar a estrutura das plantas.\n<\/p>\n<div id=\"agk_14000_pos_4_conteudo_mobile\" style=\"text-align: center;\" class=\"mb-4\">\n<\/div>\n<div id=\"agk_14000_pos_5_conteudo_desktop\" style=\"text-align: center;\" class=\"d-none d-lg-block mb-md-4\">\n<\/div>\n<p style=\"text-align:justify\">Uma das refer\u00eancias \u00e9 avaliar o percentual de frutos maduros em ramos representativos do talh\u00e3o. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar a colheita muito antecipada, quando h\u00e1 grande quantidade de frutos verdes, pois a derri\u00e7a tende a exigir maior for\u00e7a e pode aumentar o risco de danos.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Tamb\u00e9m \u00e9 preciso evitar atrasos excessivos. Quando predominam frutos secos e passa, eles podem se desprender facilmente, mas a planta pode sofrer maior queda de folhas ao m\u00ednimo toque quando estiver sob estresse h\u00eddrico ou exposta a ventos fortes.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A previs\u00e3o de chuva tamb\u00e9m deve entrar no planejamento, principalmente para reduzir o risco de compacta\u00e7\u00e3o do solo em lavouras novas, cujo sistema radicular ainda est\u00e1 em estabelecimento.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Como refer\u00eancia, a colheita pode ser realizada quando a maioria dos frutos est\u00e1 nos est\u00e1dios cereja e passa, com menor propor\u00e7\u00e3o de frutos verdes. Essa condi\u00e7\u00e3o facilita a derri\u00e7a com menor esfor\u00e7o e reduz o risco de danos aos ramos e \u00e0s gemas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A escolha do m\u00e9todo de colheita depende da idade, do vigor das plantas e da infraestrutura dispon\u00edvel. Nas duas primeiras safras, a colheita manual com pano e derri\u00e7a manual geralmente permite maior controle sobre a intensidade do trabalho e sobre a for\u00e7a aplicada nos ramos mais tenros.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Na colheita manual, os movimentos devem ser delicados, evitando tor\u00e7\u00f5es bruscas. O apoio das m\u00e3os deve permanecer pr\u00f3ximo ao ramo para diminuir o efeito de alavanca que pode provocar quebra em sua base. Tamb\u00e9m \u00e9 recomendado evitar puxar o ramo para baixo e acompanhar sua disposi\u00e7\u00e3o natural durante a derri\u00e7a.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Panos bem ajustados ao p\u00e9 das plantas ajudam a reduzir a necessidade de arrastar frutos pelo solo e, consequentemente, o pisoteio das ra\u00edzes superficiais. O n\u00famero de pessoas por linha tamb\u00e9m deve ser controlado para limitar o tr\u00e1fego entre as plantas jovens.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A colheita semimecanizada, com derri\u00e7adoras costais ou port\u00e1teis, pode ser utilizada em lavouras jovens desde que a equipe seja treinada e os equipamentos estejam corretamente regulados. As varetas ou hastes vibrat\u00f3rias devem trabalhar com menor rota\u00e7\u00e3o e menor press\u00e3o sobre os ramos.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O equipamento n\u00e3o deve ser apoiado sobre ramos finos ou pr\u00f3ximo \u00e0 base de brota\u00e7\u00f5es novas, onde h\u00e1 maior risco de estrangulamento ou quebra.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">J\u00e1 a colheita mecanizada exige maior cautela em cafezais novos. Em muitos casos, a utiliza\u00e7\u00e3o de colhedoras automotrizes ou de arrasto \u00e9 mais indicada quando as plantas apresentam arquitetura e enfolhamento suficientes para suportar o impacto da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A regulagem deve considerar a velocidade de deslocamento, a frequ\u00eancia de vibra\u00e7\u00e3o e a configura\u00e7\u00e3o das hastes derri\u00e7adoras. Em talh\u00f5es novos, passadas mais suaves podem ser adotadas, mesmo que isso resulte na perman\u00eancia de uma pequena quantidade de frutos na planta, desde que a estrat\u00e9gia contribua para proteg\u00ea-la.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Nas derri\u00e7adoras port\u00e1teis, a rota\u00e7\u00e3o e a intensidade da vibra\u00e7\u00e3o devem ser reduzidas em rela\u00e7\u00e3o ao manejo utilizado em lavouras adultas. O comprimento das hastes precisa ser compat\u00edvel com o porte das plantas, evitando atingir ramos novos e finos no topo da copa.\n<\/p>\n<div id=\"agk_14000_pos_5_conteudo_mobile\" style=\"text-align: center;\" class=\"mb-4\">\n<\/div>\n<p style=\"text-align:justify\">A forma de contato da haste com o ramo tamb\u00e9m merece aten\u00e7\u00e3o. A prefer\u00eancia deve ser pela regi\u00e3o com madeira mais firme, evitando as extremidades mais tenras. Paradas peri\u00f3dicas permitem verificar aquecimento excessivo ou vibra\u00e7\u00e3o anormal, sinais que podem indicar regulagem inadequada ou desgaste de componentes.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O tr\u00e2nsito de pessoas, sacarias, equipamentos e m\u00e1quinas tamb\u00e9m precisa ser organizado durante a colheita. Em lavouras novas, o objetivo \u00e9 preservar o sistema radicular em forma\u00e7\u00e3o e evitar danos mec\u00e2nicos ao colo das plantas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Corredores de circula\u00e7\u00e3o nas entrelinhas ajudam a reduzir o pisoteio pr\u00f3ximo ao tronco. Em solos mais \u00famidos, \u00e9 necess\u00e1rio diminuir o n\u00famero de passadas pr\u00f3ximas ao p\u00e9 do cafeeiro para prevenir a compacta\u00e7\u00e3o localizada.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Pontos de dep\u00f3sito tempor\u00e1rio de sacas ou montes de frutos devem ser planejados longe das plantas jovens. No caso de tratores e implementos, as larguras de rodado e os alinhamentos precisam ser respeitados para evitar contato com plantas e tutoramentos, quando houver.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Depois da colheita, a lavoura nova deve ser avaliada visualmente. Plantas com danos severos em ramos principais ou quebras de hastes podem exigir programa\u00e7\u00e3o de podas de forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A desfolha acentuada tamb\u00e9m precisa ser observada, pois pode indicar intensidade excessiva da colheita ou que a planta j\u00e1 estava debilitada. Plantas muito danificadas ou mortas devem ser avaliadas quanto \u00e0 necessidade de replantio.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O registro dos pontos com maior ocorr\u00eancia de danos ajuda a ajustar o manejo na safra seguinte, seja pela redu\u00e7\u00e3o do n\u00famero de colhedores por linha, seja pela altera\u00e7\u00e3o da intensidade de uso das m\u00e1quinas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Ap\u00f3s a colheita, o manejo de nutri\u00e7\u00e3o e solo tamb\u00e9m deve considerar o estado das plantas. Cafezais que sofreram maior estresse podem demandar aten\u00e7\u00e3o especial ao equil\u00edbrio nutricional e ao controle de pragas e doen\u00e7as.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A colheita ainda precisa estar integrada \u00e0s demais pr\u00e1ticas de forma\u00e7\u00e3o da lavoura. A poda de forma\u00e7\u00e3o define a altura e a arquitetura das plantas, enquanto o manejo de sombreamento, quando utilizado, pode influenciar a distribui\u00e7\u00e3o dos ramos e a resist\u00eancia mec\u00e2nica.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Irriga\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m interferem no vigor, no di\u00e2metro dos ramos e na capacidade de suporte aos esfor\u00e7os da colheita. J\u00e1 o controle de plantas daninhas e a conserva\u00e7\u00e3o do solo ajudam a reduzir riscos de eros\u00e3o e escorregamento de trabalhadores e m\u00e1quinas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O conjunto dessas pr\u00e1ticas permite tornar a colheita mais eficiente e menos agressiva \u00e0 medida que o cafezal avan\u00e7a pelos ciclos produtivos.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Quando houver utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas port\u00e1teis ou colhedoras, tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio seguir as normas de seguran\u00e7a, utilizar equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual adequados e treinar as equipes para o manuseio correto dos equipamentos e para a movimenta\u00e7\u00e3o no talh\u00e3o, principalmente em \u00e1reas declivosas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">As recomenda\u00e7\u00f5es e os manuais dos fabricantes de derri\u00e7adoras e colhedoras devem ser seguidos, respeitando os limites de uso e as necessidades de manuten\u00e7\u00e3o preventiva.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">A ado\u00e7\u00e3o das pr\u00e1ticas de manejo deve ser ajustada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de cada propriedade e contar com acompanhamento de engenheiro(a) agr\u00f4nomo(a). O conte\u00fado tem car\u00e1ter informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o profissional em condi\u00e7\u00f5es reais de campo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<h6><em>THE <strong>MM Cereais<\/strong> works with the best grains on the market and also keeps you up to date with the latest news and analyses on agribusiness.<br \/>\nDon&#039;t forget to follow our social networks.<\/em><\/h6>\n<p><a href=\"https:\/\/www.agrolink.com.br\/noticias\/cafe--manejo-correto-na-colheita-ajuda-a-preservar-ramos_518828.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Access News Source <\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A colheita do caf\u00e9\u00a0em lavouras novas exige cuidados espec\u00edficos para evitar danos que podem comprometer&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":27847,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[258],"tags":[244,248,255,249,254,250,246,247,256,245,253,252,251],"class_list":["post-27846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-safra","tag-agrolink","tag-agrotoxicos","tag-artigos-tecnicos","tag-classificados","tag-colunistas","tag-compra","tag-cotacoes","tag-defensivos","tag-eventos","tag-noticias","tag-precos-agricolas","tag-previsao-do-tempo","tag-venda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27846"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmcereais.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}